TEST: Beste proteinpulver (2024) - 16 produkter i testen

Ultimate Whey Chocolate er Star Nutritions premiumprodukt, selv om prisen ikke er spesielt høy. Proteininnholdet er høyt og består av alle tre typer myseprotein – konsentrat, isoler og hydrolsat, for en rask proteindose av høy kvalitet – så vel som fordøyelsesenzymer som bidrar til å bryte ned både protein, fett og karbohydrater lettere. Denne uvanlig lange ingredienslisten forlenges av ytterligere to slags søtningsmiddel, salt og faktisk en heftig dose ekte kakao for smak og farge på pulveret.

Det er vanskelig å lykkes med sjokoladesmak i proteinpulver, da det lett kan oppleves som kunstig, men i dette tilfellet har Star Nutrition faktisk gjort nettopp det – og med suksess. I tillegg har pulveret en god kremethet i utblandet form, også i vann. Fordøyelsesenzymene ser imidlertid ikke ut til å påvirke de fleste, da bare ett panelmedlem opplevde å få en roligere mage. Kombinasjonen av en solid proteinblanding med ekte sjokoladesmak til en fornuftig pris gjør Star Nutrition Ultimate Whey Chocolate til et utmerket valg hvis du liker sjokolade.

BSN Syntha-6 Edge Strawberry Milkshake är precis som ett klassiskt proteinpulver. En vanvittig överdimensionerad plastboks i genomsiktig röd plast (som inte passerar i något skap), en etikett full av metalliska färger, ett namn och logotyp som ser väldigt "biotech" ut. Rett och slett fantastiskt överdrevet, men med et ganske bra innehåll när man ser bort från galskapen.

BSN står för Bio-Engineered Supplements and Nutrition, och Syntha-6 betyder att pulver innehåller protein från olika källor: myseproteinkonsentrat, myseproteinisolat, hydrolysert myseproteinisolat, melkeproteinkonsentrat, micellärt kasein och kalsiumkaseinisolat. Tanken bak är att gi dig et proteintilskott som absorberas av kroppen över lång tid, med isolatproteinet som det raskeste och kaseinet som det tregere. Likevel lander porsjonskostnaden fortsatt overraskende lavt, något som är positivt.

Vid första smaken upplevs BSN Syntha-6 som lite tamt i smaken, och verken milkshake-smaken eller sötningsstoffet ger en direkt framträdande smak. Efter et par provunder ändras emellertid uppfattningen, och den lite mer tillbakatrukne smaken gör att det aldrig känns "för mye", eller att man blir lei av smaken, så det kan ofta ske ellers. Pulveret blander seg godt uten å skumme mye og etterlater ingen rester i shakeren.

Till trots för sin överdimensionerade inpakning blir BSN Syntha-6 Edge Strawberry Milkshake snabbt en favorit hos oss, med gott innehåll och en smak som är svår att gå.

Star Nutrition Whey-80 Chokladboll målskytt självklart med det samma. Som alla älskar av kulinariska upplevelser vet, har en sjokoladebolle perlesukker på. Er det kokos utanpå, är det en kokosbolle, och därmed basta.

Protein med havremel

När vi ser förbi det aktiga namnet, kan vi konstatera att Star Nutrition har sneket lite havremel i denna blandning. Det påverkar förhållandet mellan protein, fett och karbohydrater lite, men smaken garanterar definitivt mot detta. Havremelet blandar seg fint med kakaoen för en liten annan smak än vanlig sjokoladepulver, och det ger också en viss text som kan växlas med just kokos.

Blander godt

Rett og slett en väldigt god forfalskning med andra ord. Därmed kan vi också tilgi att du får i dig lite mindre protein än i Star Nutritions andra smaker av Whey-80. Men det är klart – har du ett starkt kosthåll, blir det svårt.

Pulveret ellers uppför sig ungefär som Star Nutrition vanligen gör, alltså väldigt bra för ett lite billigt pulver. Klumper som fester sig på insidan av shakeren, håller vanligtvis på ett minimum, och du behöver inte känna dig mer än den ska blandas helt. Star Nutrition Whey-80 Chokladboll har kanske fått ett fel namn, men det är mycket pulver som försöker vara, det är väldigt mycket i smaken.

Stardust Fettforbrennende Proteinpulver er en lettblandet shake med en jevn konsistens og smak av drømmende sjokolade. I boksen finner vi også koffein, tyrosin og grønn te, samtidig som kaloriinnholdet er minimalt. Proteinnivået er helt greit, og smaken er virkelig god.

Perfekt for fettforbrenningen

Blandingen er kalorisnål og derfor perfekt for deg som vil gå ned i vekt. Smaken av sjokolade er riktig bra – kanskje ikke drømmegod, men den minner i alle fall mye om O'boy. Siden den også inneholder koffein, er dette en utmerket proteinshake å ta om morgenen før power walken eller styrketreningen. For en bedre smaksopplevelse bør den blandes med melk og drikkes riktig kald. Et tips er å blande shaken kvelden før og sette den i kjøleskapet over natten.

Forbedret kognisjon og helse

Stardust Fettforbrennende Proteinpulver er et utmerket valg for deg som liker sjokolade og har som mål å gå ned i vekt, eller bare vil ha en oppkvikkende proteinblanding. I oppskriften finnes også aminosyren tyrosin og grønn te. Tyrosin er bra for å forbedre kognisjonen under stress ved å omdannes til dopamin og adrenalin i kroppen. Grønn te, på sin side, har mange helsefordeler: den støtter hjertet og nervesystemet, hjelper til med å bekjempe fedme, beskytter leveren og fremmer blodkarenes helse.

Det er lett å bli svimmel av ingredienslisten for Mutant Whey Triple Chocolate. Den er til og med lengre enn de fleste gainers, og i tillegg til fire proteinkilder inneholder den også MCT-fett samt maltodekstrin. Proteinkildene i dette tilfellet er fire typer myse, omtrent som i andre blandepulver. Myse i form av fosfolipidkompleks er ganske uvanlig, men i tillegg finnes det også hydrolysert myse samt konsentrat og isolat. 22 gram protein per porsjon er akkurat passe.

Vanvittig god smak

Mengden fett er litt over gjennomsnittet for proteinpulver, og karbohydratnivåene enda litt over. Ikke noe for deg som vil ha rent proteinpulver, altså. Likevel er ikke antall kalorier per porsjon spesielt høyt.

Selv om smaken kalles "triple chocolate", skal vi ikke påstå at det smaker noe annet enn Oboy; bland pulveret med melk, så skal du slite med å smake forskjell. Mutant Whey er ikke spesielt dyrt per porsjon og gir både fornuftig med protein og god smak. Det er imidlertid kanskje ikke for deg som vil ha så få ingredienser som mulig.

Med over 30 år i bransjen er Optimum Nutrition en veteran, og Gold Standard 100% Whey er deres måte å vise det på. Her bys vi på en blanding av forskjellige mysetyper for bedre opptak i kroppen. Samtidig holdes produktet relativt fritt fra tilsetningsstoffer, da det bare inneholder kakao for smak og farge, samt to søtstoffer. Likevel er testpanelet enige om at smaken og konsistensen virkelig er vellykket. Dette er generelt en ganske mild sjokoladesmak, men den lukter godt og gir en riktig så god kremethet i utblandet form uten å klumpe seg.

Samtidig er det i større grad enn gjennomsnittet viktig at du har riktig mengde vann, fordi det ikke skal mye til for å forstyrre smaksbalansen i utvannet retning. Større svakheter enn dette finnes ikke ved dette proteinpulveret. Optimum Nutritions Gold Standard 100% Whey er ganske enkelt et virkelig solid produkt og et utmerket valg hvis du liker sjokolade og leter etter en god proteinblanding uten unødvendige tilsetningsstoffer.

It’s Heey Vanilla begir seg ut på den vanskelige oppgaven det er å balansere vaniljesmak. I de fleste tilfeller resulterer det i noe vannaktig uten tydelig smak eller motsatt med så mye vaniljesmak at man blir kvalm. Her klarer man faktisk balansen galant, og det er uten tvil et av de beste proteinpulverne med vanilje vi noen gang har smakt.

Enkelt innhold

Bortsett fra smaken er det ikke mye snakk om innholdet. Her er det primært isolat fra soya og sekundært erter som danner proteinbasen. Fullt tilstrekkelig med tanke på essensielle aminosyrer, ikke helt maks. hvis du vil veie inn miljøaspektet ved soya.

Ettersom det er isolat, er så og si alle andre næringsstoffer fjernet fra pulveret, og du får et nokså rent proteinpulver. Bortsett fra smakstilsetninger, fortykningsmidler og aspartam er det heller ingen lang innholdsfortegnelse.

It's Heey Vanilla er ikke helt optimal for smoothies, slik noen av selskapets andre varianter er. Til gjengjeld gjør det seg fantastisk som et rent proteinpulver med skikkelig god vaniljesmak.

It’s Heeys proteinpulver slår virkelig i to helt forskjellige retninger. Enten er de stappfulle av hver eneste frukt og grønnsak som finnes i skapet, eller så er de nærmest klinisk rene. It’s Heey Strawberry faller inn i sistnevnte kategori.

Isolat fra soya og erter utgjør proteinsammensetningen her, noe som er ernæringsmessig fullt godkjent. Som med myse betyr isolat-delen at det ikke er så mye annet "grums" i form av karbohydrater og fett til stede. Her er det i grunnen bare vegansk protein, litt søtningsmiddel, rødbetepulver og en dose tykningsmiddel for at det hele ikke skal bli så vannaktig.

Diskret smak

Hvis det er noe annet It’s Heey vanligvis utmerker seg på, er det en generelt veldig diskret smaksprofil. Skal du bare drikke proteinpulveret som det er, kan det selvsagt være en ulempe, da det lett blir litt kjedelig. It’s Heey tenker derimot på proteinpulveret sitt som en naturlig del av en smoothie. Fra det synspunktet er den diskrete smaken noe positivt, siden den ikke forstyrrer eller kolliderer med andre smaker i en smoothie.

Porsjonsprisen er litt høy, og avhengig av hvor posisjonene dine er, er ikke soyaisolat helt optimalt. Men samtidig er det vanskelig å mislike It’s Heey Strawberry.

Swedish Supplements Slow Casein Protein Vanilla Gelato Cream har mye til felles med kaseinproteinet som utgjør hoveddelen av produktet. Pulveret smaker nemlig bedre med litt tålmodighet.

Pannekakerøre

Vi kan begynne med smaken. Kremet vaniljeis høres kanskje ikke ut som den mest sexy smaken i byen. Våre første smaksprøver med vanlig kaldt vann fra springen smaker også mest som smeltet og lunken vaniljeis. Setter vi derimot en shake i kjøleskapet en stund, rekker både vannet å avkjøles og pulveret å tykne litt, noe som gjør at det hele minner veldig mye om en milkshake.

Det blir enda mer magisk om du blander med melk. Kaseinpulver har ofte en litt melete tone i både smak og konsistens. Kombinert med melken og smakstilsetningene smaker dette pulveret faktisk som å drikke pannekakerøre! (Som de gode forskerne vi er, testet vi å steke pulveret blandet med melk, men det ble virkelig dårlige pannekaker uten ekte mel i.)

Saktevirkende protein

Kasein i seg selv kalles ofte nattprotein fordi det tar lengre tid for kroppen å absorbere det. Her kombineres protein fra tre ulike kilder, med micellært kasein som hovedingrediens. Tanken er å gi kroppen noe å bearbeide lenge i stedet for å brenne alt på kort tid, slik finfordelt myse fører til.

Som proteinpulver er Swedish Supplements Slow Casein Protein Vanilla Gelato Cream fremfor alt et produkt som etterlater inntrykk på grunn av sin gode smak. Hvis du vil tilføre et tregt protein i kostholdet ditt, er dette et veldig godt valg, spesielt hvis du har litt tålmodighet med tilberedningen.

Chained Nutrition Micellar Casein er ikke bare et proteinpulver av den tregere kaseinvarianten, men også micellært. I skjønnhetssegmentet brukes ofte micellært vann som ansiktsvask, da hele poenget med det er at det binder både fett og vann. Tanken bak å bruke samme type amfifiler som i micellært vann i proteinpulver er å gjøre opptaket i kroppen enda tregere.

Store porsjoner

Dette er ønskelig, fordi kasein brukes nettopp for sine langsomme egenskaper, og tanken er at porsjonene skal fordøyes i magen lenger enn myse. Samtidig er porsjonene på 40 gram protein ganske store. Kanskje gjør det micellære innslaget det hele tregt nok til å bli absorbert av kroppen, eller så kan du med god samvittighet halvere dosene.

Doseringsstørrelsen er opp til deg. Det vi kan slå fast, er at Chained Nutrition har fått til både god jordbærsmak og en skikkelig god, kremet konsistens. Samtidig er dette kanskje det mest melete proteinpulveret vi har smakt. Dette er ikke noe som egentlig påvirker smaken, men noen ganger føles det litt som å drikke semulegrøt.

Til tross for konsistensen er Chained Nutrition Micellar Casein fortsatt et bra, om enn litt dyrt, kaseinpulver.

Star Nutritions Whey-100 Strawberry har et problem når det gjelder smaken. Ikke fordi den smaker vondt, men fordi den smaker for lite. Dette var testpanelets reaksjon på sjokoladesmaken i samme serie, og det samme gjelder også her. Duften er ganske søt, men det er bare en tester som synes smaken føles for søt og kunstig. Resten av panelet synes det smaker mest av jordbær.

Samtidig får du nesten rent protein her. Mengden karbohydrater og fett ligger på noen gram hver, noe som er betydelig lavere enn gjennomsnittet for proteinpulver. Dette er også hele poenget med Whey-100, som har blitt behandlet mer enn for eksempel søskenserien Whey-80, for å fjerne alt som ikke er protein. Dette gjør også ingredienslisten nokså rett fram. Rødbeter står for den lille rosa fargen pulveret har, men ellers er det søtningsmiddelet aspartam i tillegg til mysepulveret. Star Nutrition Whey-100 Strawberry er ganske enkelt et ernæringsmessig supert produkt, men lider av en ganske svak smak.

Star Nutrition Supreme Casein Chocolate Milk har en ganske kort startdistanse. Samtidig vet vi alle hvilken smak vi egentlig forventer her, og hvor vanskelig det er å oppnå den.

Star Nutritions kaseinpulver består, som alle andre kaseinprodukter, av melkeprotein. Det gir både et komplett protein og de langsommere egenskapene som du ønsker å oppnå med kasein kontra myse. De har også blandet inn enzymet laktase for å gjøre pulveret snillere mot laktoseintolerante, men vi kan ikke si at testpersonene merker det i særlig grad.

Halve jobben er gjort

Kaseinpulver er naturlig nok tykkere enn mysepulver og smaker, kanskje ikke helt uventet, veldig mye melk. Samtidig er pulveret litt mer melete i konsistensen enn mysepulver, hvis det er noe du er følsom for.

Sjokoladesmaken kommer fra kakao, og i det hele tatt går tankene litt til ferdige sjokoladedrikker som Pucko. Samtidig vet vi jo at det egentlig er smaken av Oboy som søkes her, men dit kommer ikke Star Nutrition. Vi hadde også gjerne sett en litt tydeligere sjokoladesmak, for nå føles den ganske grøtete.

I det hele tatt er det ikke noe galt med Star Nutrition Supreme Casein Chocolate Milk, selv om den kunne smakt mer sjokolade.

Star Nutrition Whey-80 Double Rich Chocolate er et prisgunstig proteinpulver for deg som ønsker å maksimere antall porsjoner per krone. Det har en lav kostnad per porsjon og en god ernæringsprofil. I tillegg er den tilgjengelig i flere andre smaker, så det finnes noe for enhver smak eller mulighet til å variere. I tillegg til smakstilsetning er det heller ikke mange ekstrafinesser eller tilsetningsstoffer blant ingrediensene, men det er det enkle og greie som gjelder.

Double Rich Chocolate har et litt lavere proteininnhold enn gjennomsnittet. Smaken kommer hovedsakelig fra vanlig kakao og søtningsmiddel, noe som gjør den veldig naturlig. Testpanelet er imidlertid uenige internt om smaken. Noen synes det smaker O'boy, selv med vann. Andre synes det smaker kunstig og altfor søtt, mens andre igjen havner litt mer midt imellom i sin dom. Proteinpulveret er ellers lett å blande og gjør seg godt i matvarer og bakverk som skal smake sjokolade, for eksempel sjokoladepannekaker eller brownies. Star Nutrition Whey-80 Double Rich Chocolate er best for deg som liker sjokolade og prioriterer en høy mengde protein fremfor smak.

Vanilje og sjokolade er blant de vanligste smakene av proteinpulver. Samtidig er det merkelig nok nettopp disse to smakene som er vanskeligst å få til uten at det smaker for søtt eller kunstig. Vaniljevarianten av Star Nutritions Whey-80 et dessverre et godt eksempel på dette. I beste fall synes enkelte i testpanelet at smaken er ganske anonym, men de fleste synes den er for søt og kunstig. Det samme gjelder lukten, som rett og slett er ikke-eksisterende. I motsetning til søskensmaken

Double Rich Chocolate, som inneholder ekte kakao, kommer vaniljesmaken her fra den udefinerte ingrediensen "aromaer" og typer søtningsstoffer. Ellers tilsvarer innholdet stort sett andre produkter i samme serie. Proteinmengden ligger på et tilsvarende nivå som gjennomsnittet for mysekonsentratet, og verken næringsverdi eller ingredienser overrasker. Blanding i shaker går utmerket, og klumper blir sjelden et problem, selv om små klumper visst kan forekomme. Hvis du derimot tilhører det mindretallet som liker vaniljesmaken, er Star Nutrition Whey-80 Vanilla et fullgodt budsjettpulver.

Star Nutrition Supreme Casein Strawberry Milkshake er faktisk litt juks, men den typen juks som vi ikke har noen problemer med å støtte. Siden kaseinpulver er basert på melk i stedet for myse, blir det generelt tykkere og mer kremete når det blandes, spesielt hvis det får stå i et minutt eller to (det er ikke bare proteinsyntesen som skal være treg her, også tilberedningen).

Dette gir produsenten mye gratis hvis den ønsker å smaksette kaseinpulveret med noe som er relatert til melk, som iskrem eller milkshake. Konsistensen og den melkeaktige smaken er jo der allerede. Derfor smaker Star Nutritions milkshake-kasein ganske mye som milkshake, spesielt med veldig kaldt vann. På den annen side kunne de gjerne ha tilført litt ekstra med både smakstilsetning og farge fra jordbær, for det er det veldig lite av her.

Melk for laktoseintolerante

Melk som proteinkilde i seg selv er ikke rart, men veldig bra. Akkurat som de fleste andre kaseinpulver er Star Nutritions versjon ganske melete i konsistensen, men blander seg stort sett godt i shakeren.

Selv om en del av laktosen forsvinner under produksjonen, hevder Star Nutrition at deres kaseinpulver faktisk skal passe også for laktoseintolerante. Dette skyldes tilsetningen av enzymet laktase, som skal bryte ned laktosen. Vår lett laktoseintolerante testperson hevdet imidlertid at kaseinpulveret gjorde magen hennes like boblende som vanlig melk.

Kaseinpulver er aldri det billigste proteinet, men Star Nutritions Supreme Casein Strawberry Milkshake er blant de lavere prissatte og samtidig fullt godkjent når det gjelder smak og konsistens.

Som andre smaker fra Star Nutritions Lean-serien betegner navnet Lean Whey Protein Double Chocolate Mousse mest de tilsatte enzymene for bedre fordøyelse. På fagspråket kalles dette digezyme, men i praksis handler det om fem enzymer som bryter ned næringsstoffer i mindre komponenter for raskere opptak og bedre fordøyelse. Ingen i testpanelet følte imidlertid at Lean Whey Protein Double Chocolate Mousse noe spesielt bra for fordøyelsen. Tvert imot ble en tester urolig i magen. Ellers er det bare ved overdrevent forbruk at de tilsatte enzymene skal kunne oppleves lakserende.

Proteinmengden er på samme nivå som de resterende smakene i serien, og hvis du er ute etter minst mulig fett eller karbohydrater, passer "Whey-100"-serien fra Star Nutrition enda bedre. Når det gjelder smaken, er Double Chocolate godkjent. Mousse-delen er ikke direkte nærværende, men den har i hvert fall en OK sjokoladesmak i et pulver som ikke klumper seg ved blanding. Hvis det er nettopp sjokoladesmak du er ute etter, finnes det imidlertid bedre alternativer enn Lean Whey Protein Double Chocolate Mousse.